让品牌温柔地掌控消费者|事件传播公司
“我18岁进工厂，成为拖拉机厂一名电焊工人，上班几年后觉得无聊，就在街边摆起了四张桌子，开始卖麻辣烫。这种状态持续了两年，1994年3月，海底捞第一家火锅城在四川简阳正式开业，我、我太太、同学和同学太太四人，就是海底捞的创业团队。
那时我连炒料都不会，只好买本书，左手拿书，右手炒料，就这样边炒边学，可想而知，这样做出来的火锅味道很一般，想要生存下去只能态度好点，客人要什么速度快点，有什么不满意多陪笑脸。 因为我们服务态度好、上菜速度快，客人都愿意来吃，做的不好客人会教我做。我发现优质的服务能够弥补味道上的不足，从此更加卖力，帮客人带孩子、拎包、擦鞋……无论客人有什么需要，我都二话不说，一一满足。这样做了几年之后，海底捞在简阳已经是家喻户晓。
我做火锅是偶然，但也算歪打正着，因为火锅相对于其他餐饮，品质的差别不大，因此服务就特别容易成为竞争中的差异性手段。”
这段大白话，是海底捞创始人张勇的创业自述——服务好，是海底捞品牌的核心优势。
海底捞一直以堪称夸张的高质量服务著称，从入店到离店，消费者会被极为周到的“照顾”——排队棋牌折纸、美甲服务、带孩子、看宠物、擦鞋服务、用餐围裙、口香糖、免费续饮、打包小零食、卫生间小夹子、漱口水、湿巾免费提供、庆祝生日、儿童小玩具、赠品小礼物……
如果你熟悉心理学家卡尔·荣格的“十二原型人格”理论，就可以将海底捞创始人归纳为“照顾者”人格。
照顾者人格的座右铭是“爱人如己”，愿意照顾和关爱他人，有慈悲，慷慨的天性。照顾者常常化身为圣人，利他主义者，父母，热心人，支持者等等形象出现在我们的生活中。
听起来，“照顾者”像是容易吃亏的老好人性格，但事实并非如此。要知道，化身“照顾者”品牌形象的海底捞，不仅没有吃亏，反而成为现象级火锅品牌，成功上市并创造了财富神话。
除了海底捞，还有不少品牌也是选择化身“照顾者”形象。后面我们会提到更多案例。
我将这一类品牌的发展路线，总结为“照顾者”品牌战略——将品牌自身比方成“照顾者”，以此获得消费者认同。 “照顾者”品牌，能实现别的品牌孜孜以求，却不容易实现的梦想——“温柔”的掌控消费者。
海底捞什么别的品牌学不会？就是因为海底捞已经实现对消费者“温柔”的掌控——情愿排队2小时也不愿去商场同楼层的别的火锅店。
所以，“照顾者”并不是傻呵呵的老实吃亏人格，而是一个非常高明的策略——实现对他人的“温柔”掌控，这也是“照顾者”品牌战略的精髓所在。
俗话说，要想抓住男人的心，就要先抓住男人的胃。
这句大白话的“俗语”，就完美的诠释了什么叫“照顾者”的温柔掌控。
“抓住男人的心”即实现对男人的“掌控”，实现的方式正是“照顾”男人——“先抓住男人的胃”。 “照顾型掌控”不仅在“男女关系”里非常典型，在“亲子关系”也很典型。 相信无数的朋友都应该听父母都说过“我们努力工作，给你吃好的用好的，为了你付出了那么多，所以你应该XXXXXXX……” “都是为了你好，所以你要听我的”，父母这些有意无意，常常挂在嘴边的话，正是“照顾型掌控”的表现。
当一个品牌选择“照顾者”品牌战略，不断积累对消费者好，为了消费者好提供各种产品和服务，慢慢的消费者便产生了依赖，落入品牌“温柔”的掌控之中——不过这种掌控，常常表现出来的是消费者的口碑、忠诚度与美誉度。
在高消费频次的服务行业，或者与消费者日常衣食住行相关的快消品，常常会选择“照顾者”品牌战略。
比如便利店。
“便利店”对我们的日常生活来说，也是一个典型的“照顾者”存在——随时买到需要的快消品，还有解馋的关东煮、快餐饭团、早餐糕点等等，照顾我们日常生活的各种基础需求。
“全家就是你家”，全家便利店。全家化身父母般的“照顾者”，满足消费者的人性本质需求。
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